Histoire de Ivan-thé

Miracle russe appelle les étrangers boivent des fleurs et des feuilles de épilobe, plus que nous connaissons sous le nom de Ivan-thé.  Ivan-thé est non seulement l'arôme, la saveur et satisfait ainsi la soif, mais a aussi beaucoup de qualités curatives.  Par exemple, un effet bénéfique sur le tractus gastro-intestinal et ma d'organismes entiers, comme la valériane doit apaiser, mais pas enivrant, l'exposition à la nervosité, l'insomnie et les maux de tête, possède des propriétés antioxydantes et efface le corps.
Dans 100 g.  feuilles de épilobe contiennent de 200 à 400 mg.  l'acide ascorbique, à savoir 5-6 fois plus que dans les citrons et 3 fois plus que l'orange, mais la même chose que dans le cassis.
thé tradition russe et Ivan-thé ont une histoire de plus de 700 ans et ses origines de l'époque des conquêtes d'Alexandre Nevsky.  Après le Grand-Duc Dmitry Alexandrovich mis en place conquis par Alexandre Nevsky les Chevaliers de l'Ordre de Oni Liv forteresse Koporje ville de pierre, des colons slaves ont apporté la tradition dans ce lieu de production et de consommation d'Ivan-thé.  Il Koporje ensuite transformé en une «usine du monde» pour la production de la boisson traditionnelle russe " Ivan-thé ".
La première mention de la Bogatyrsky traditionnelle Ivan-boissons au thé, trouvé dans les chroniques de Novgorod du XIII siècle (par exemple, Sofia I Chronicle), décrivant les actions et les batailles d'Alexandre Yaroslavich glorieux.  Ainsi, 1280 dans ces régions commence la production de thé à partir des feuilles de épilobe - Ivan-thé.  Dans les anciennes chroniques, ce thé est aussi appelé "Bogatyrsky thé" ou "thé pour les boyards ou les gens étouffant."  Européens ont appelé ce thé tout simplement "de thé russe".
Koporje au 18ème siècle a été si populaire grâce à la production de thé slave ce propos, il a été mentionné dans la Grande Encyclopédie Britannica.
Dans la seconde moitié du 19ème siècle Ivan-thé, thé russe, occupe le deuxième rang en termes d'exportations de l'Empire russe.  En premier lieu - la rhubarbe, le troisième - le chanvre et alors seulement était fourrures.  Alors que dans les 3 districts de la province de Saint-Pétersbourg est allé production épilobe.
L'empereur lui-même a donné le gouverneur de Saint-Pétersbourg licence pour fabriquer et vendre cette «boisson héroïque» en Angleterre.  Il a acheté en Prusse, le Danemark et la France.
Les trouvailles archéologiques de la dernière fois (les fouilles Kargalinsk, Chicha, Arche) invitent les chercheurs dans le plus haut niveau de développement de la culture slave dans les temps pré-chrétiens dans tous les domaines et pas seulement dans le domaine des plantes à croissance et la connaissance des propriétés médicinales de plantes.  Ainsi, la tradition du thé russe peut être encore plus ancienne, qui remonte à des milliers d'années.  le développement indépendant de la tradition du thé en Russie et en Chine confirme cette hypothèse.